¿Alguna vez se preguntó lo que los números de algunos de los alimentos que compra realmente quiere decir? En realidad es mucho más importante de lo que piensa.
Los dígitos que vea impreso en pegatinas también se conocen como el código de búsqueda de precios (PLU)
Los cuatro o cinco números de dos dígitos que se ven ayuda a identificar los alimentos que están genéticamente modificados orgánicamente cultivados o producidos de forma convencional (uso de pesticidas / herbicidas).
Esto es lo que necesita saber:
4-dígitos código PLU
Los códigos de PLU de 4 dígitos que se ve en las manzanas, por ejemplo, dicen que la señora de pago que es una pequeña Fuji (4129) y que es un Honeycrisp (3283). Ella sabrá cuánto cobrar usted y los elfos de inventario sabrá qué es qué.
Si sólo hay cuatro números en el PLU, esto significa que el producto fue cultivado convencionalmente con el uso de pesticidas artificiales.
5 dígitos Código PLU
1. Empieza por “8”: Si hay cinco números en el código de PLU, y el número comienza con “8”, este le dice que el artículo es una fruta o vegetal modificado genéticamente. Un plátano genéticamente modificados (GM o transgénicos) sería: 84011.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, “los transgénicos pueden ser definidos como organismos en los que el material genético (ADN) ha sido modificado de una manera que no se produce de forma natural”.
2. Empieza por “9”: Cualquier número que comienza con un niño de nueve es orgánico. Se cultiva orgánicamente y no es modificado genéticamente. Un banano orgánico sería: 94011.
¿Qué tan confiables son estos códigos PLU?
Excepto por el número 9, todos los demás números son bastante inútil. ¿Por qué?
Debido a que el número 8 no fue diseñado para ser utilizado por los consumidores. Fue creado para que los minoristas podrían distinguir entre un OMG y no OMG con fines de precios o de inventario.
Desde etiquetado de los OGM no es necesaria en todo el país, la mayoría de las tiendas de comestibles no utilizar el número 8. Y por qué lo harían? La mayoría de los estadounidenses dicen que evitarían los OGM si se marcaron.
En otras palabras, usted puede estar viendo un código de 4 dígitos en un producto, pero eso no garantiza que no es un OMG.