Canadian pork sector concerned over virus even more frightening than PED ** El sector porcino canadiense preocupado por el virus es aún más aterrador que el PED
Alberta hog farmers were warned to be doubly cautious with biosecurity procedures last week after a case of PED, a deadly virus that has killed millions of piglets in the United States, appeared in the province for the first time.
But industry experts say a far more frightening disease is looming on the horizon — one that, if it comes to Canada, could devastate the country's pork industry and send grocery store meat prices skyrocketing.
The disease, called African swine fever, causes hemorrhagic bleeding, fever and death in wild and domestic pigs. Though it has not been found in North America yet, it began spreading through Eastern Europe in 2007 and in August 2018 made its way to China, the world's largest producer of pork. In the last four months, African swine fever has moved rapidly across 23 Chinese provinces and more than 600,000 pigs have been culled in an effort to halt its spread.
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Se advirtió a los granjeros de cerdo de Alberta que sean doblemente cautelosos con los procedimientos de bioseguridad la semana pasada después de que un caso de PED, un virus mortal que mató a millones de lechones en los Estados Unidos, apareció por primera vez en la provincia.
Pero los expertos de la industria dicen que se avecina una enfermedad mucho más aterradora en el horizonte, una que, si se trata de Canadá, podría devastar la industria porcina del país y hacer que los precios de la carne en las tiendas de abarrotes se disparen.
La enfermedad, llamada peste porcina africana, causa sangrado hemorrágico, fiebre y muerte en cerdos salvajes y domésticos. Aunque todavía no se ha encontrado en América del Norte, comenzó a extenderse por Europa del Este en 2007 y en agosto de 2018 llegó a China, el mayor productor de carne de cerdo del mundo. En los últimos cuatro meses, la peste porcina africana se ha movido rápidamente en 23 provincias chinas y más de 600,000 cerdos han sido sacrificados en un esfuerzo por detener su propagación.